바노라나25 소개
정통 숯불 삼겹살의 진수를 선보이는 바노라나25의 이야기입니다.
우리의 시작
바노라나25는 2015년 삼겹살에 대한 열정과 정성으로 문을 열었습니다. 창업자는 전국의 유명 삼겹살 맛집을 순례하며 조리법을 연구했고, 참나무 숯불로 굽는 정통 방식에서 최상의 맛을 발견했습니다. 이후 국내산 돼지고기만을 고집하며 품질 기준을 세웠고, 매일 신선한 고기를 공수하여 당일 소진하는 원칙을 확립했습니다.
초기에는 작은 매장에서 시작했지만, 입소문을 타고 단골 고객이 늘어나면서 현재의 넓은 공간으로 확장했습니다. 손님 한 분 한 분께 최상의 경험을 제공하겠다는 마음가짐은 지금도 변함없이 바노라나25의 핵심 가치로 자리 잡고 있습니다.
핵심 가치
━ 품질 우선
국내산 돼지고기만을 사용하며, HACCP 인증 농장에서 공급받습니다. 매일 새벽 신선한 고기를 입고하고, 당일 소진 원칙을 철저히 지킵니다. 육질과 지방 분포를 꼼꼼히 확인하여 최상급 삼겹살만을 선별합니다.
━ 정통 조리법
참나무 숯불을 사용하여 전통 방식으로 구워냅니다. 높은 화력으로 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익혀 육즙과 풍미를 최대한 살려냅니다. 숯불 특유의 향이 고기 맛을 한층 높여줍니다.
━ 정성 서비스
손님께 최상의 경험을 제공하기 위해 세심하게 배려합니다. 고기 굽기를 도와드리고, 적정 익힘 상태를 안내하며, 밑반찬 무한 리필과 함께 편안한 식사 환경을 조성합니다.
바노라나25의 약속
우리는 손님께 신선하고 맛있는 삼겹살을 제공하는 것을 최우선 목표로 삼습니다. 매일 아침 입고되는 국내산 돼지고기는 엄격한 품질 검사를 거치며, 숙성 과정을 통해 깊은 풍미를 완성합니다. 참나무 숯불로 직접 구워내는 정통 조리법은 바노라나25만의 특별한 맛을 만들어냅니다.
쾌적한 환경을 위해 강력한 배연 시스템과 공기 정화 장치를 갖췄으며, 넓은 좌석 간격으로 프라이버시를 보장합니다. 매일 준비하는 20여 가지 밑반찬과 쌈 채소는 식사의 즐거움을 더해줍니다. 단체 모임과 가족 외식에 적합한 룸 시설도 완비되어 있습니다.
바노라나25는 앞으로도 변함없는 품질과 정성으로 손님께 최상의 삼겹살 경험을 선사하겠습니다. 여러분의 소중한 시간과 식사를 책임지는 곳이 되도록 끊임없이 노력하고 발전하겠습니다.